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Information

Forsythia : plantation, taille et conseils d'entretien

Le forsythia émerveille au printemps grâce à ses magnifiques fleurs jaunes dorées.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Forsythia IntermediaFamille : OleacéesType : ArbusteHauteur: 2 à 3 mExposition : Ensoleillée et mi-ombreSol : Ordinaire, pas trop calcaireFeuillage : Caduc – Floraison : PrintempsL’entretien est facile et chaque geste contribue à améliorer le développement et la floraison du forsythia.
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Desserts

Crumble de poires aux spéculoos

Facile et rapide à préparer, voici une recette du crumble revisité avec ce mijoté de poires aux speculoos, un dessert gourmand et léger.Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 10 minutesIngrédients pour 2 personnes :Dans le panier2 poires William4 spéculoosDans le placard1 noix de beurre1 c.
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Jardinage

Chauffage : bien choisir son bois

L’énergie bois gagne du terrain avec la mode du retour au naturel et… la progression du prix du fuel.Saviez-vous que près de 30 de la surface de notre pays était couverte de forêts ? Nous n’avons pas de pétrole, mais nous avons du bois !En plus, nous savons l’utiliser de manière économique et écologique.
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Accompagnement

Amandine dauphinoise

En plat avec une salade ou pour accompagner une bonne grillade, cette recette de pomme de terre amandine dauphinoise est un régal.Ingrédients pour 4 personnes :8 pommes de terre (Amandine)1 Saint Marcellin4 fines tranches de poitrine fumée25 cl de crème liquide10 g de beurre2 pincées de muscadeSel, poivre du moulinA lire aussi : le délicieux gratin dauphinoisAmandine Dauphinoise– Mettre le four en position grill.
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Fleurs du jardin

Ces fleurs qui parfument l’hiver

Fruité, fleuri ou vanillé, suave et envoûtant, le parfum de certaines fleurs d’hiver ne fait pas dans la discrétion.Un avant-goût de printemps dont il fait bon profiter pendant la saison froide.A lire aussi :Les fleurs au coeur de l’hiverLes fleurs d’hiver qui annoncent le printempsFloraison d’hiver, une affaire de séductionPour attirer les rares insectes encore en activité en hiver, elles redoublent de séduction… odorante.
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Recettes de cuisine

Paupiettes de veau aux poivrons et comté

La recette de paupiette de veau aux poivrons et comté offre une note méditerranéenne à ce grand classique de la gastronomie.Ingrédients pour 4 personnes :5 escalopes de veau2 poivrons8 olives noires dénoyautées80 g de comté2 cuil. à soupe d’huile d’olive20 g de beurre2 oeufs2 cuil. à soupe de vinaigre de vin20 cl de bouillon de volaille1 brindille de thymSel, poivrePaupiettes de veau aux poivrons et comté– Huiler une plaque du four, y déposer les poivrons entiers.
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